Anja et Marcus Eismann exercent le métier d'hôteli
C’est l’entreprise des parents de M. Eismann, que les deux gèrent désormais depuis 17 ans. Leur période d’apprentissage en vadrouille les a entre autre menés à l’Hôtel "Traube-Tonbach", en Italie, aux Hôtels Savoy et Mosimann's à Londres et à l’Hôtel The Grand Brighton.
Comme chaque génération, les deux ont marqué l’Hôtel « Wittelsbach » de leur empreinte tout personnelle. Ainsi ils ont réaménagé avec le plus grand soin l’intérieur de la maison et élargi le restaurant en ajoutant un bar. Les patrons ont également beaucoup valorisé le rôle de la musique dans la maison. Le programme, qui comprend, entre autre, des concerts de musique de chambre, des « jazz brunch » et des dîners avec musique de piano « live », est largement apprécié.
Tous les deux aiment travailler dans le jardin. L’amour des animaux se sent et se voit partout. Le fait, que la maison accueille beaucoup de visiteurs étrangers, est dû avant tout à l’esprit ouvert des hôtes et à leurs connaissances linguistiques. Et malgré tout le travail, le couple trouve, « en passant », le temps de s’occuper affectueusement de leurs trois enfants Katharina, Sebastian et Anne-Sophie.
Mme Anja Eismann est née le 11 janvier 1968 sous le signe du Capricorne à Essen.
Elle a toujours caressé le rêve de se marier à un hôtelier en montagne.
En juin 1993 son rêve est enfin devenu réalité.
Ses trois enfants lui vont visiblement bien.
La créativité et le sens du travail sont ses points forts.
Elle parle l’italien et l’anglais.
Dans son temps libre elle aime cuisiner, faire la marche et pédaler
Elle va souvent à l’église le dimanche et, de temps à autre, elle ne se prive pas d’aller au cinéma.
Une fois par an, elle fait le pèlerinage avec les gens de la paroisse au sanctuaire « Maria Kirchental » à St. Martin près de Lofer.